簡単!★ハーブ塩でしっとり鶏ハム★ダイエット★ レシピ・作り方

簡単!★ハーブ塩でしっとり鶏ハム★ダイエット★
  • 1時間以上
56kou
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時間はかかるけど簡単に作れます!
色々な塩でお試しください。

材料(2人分)

  • 鶏むね肉 2枚
  • 砂糖 大さじ1
  • ハーブ塩(普通の塩ももちろんOKです) 大さじ1

作り方

  1. 1 鶏むね肉を観音開きにします。
    (できるだけ均等な厚さに)
    砂糖をすりこんだ後に塩を揉みこみます。
  2. 2 肉に空気が入らないようにラップを使ってギュッと巻きます。冷蔵庫で3時間くらい寝かせます。
  3. 3 ラップを二重に巻き、水が入らないように両サイドを結びます。
    チャック付き保存袋にいれてしっかり空気を抜きます。
    (空気が残っていると茹でるとき浮きます。)
  4. 4 熱湯を沸かし火を止めます。お肉を袋のまま入れて3時間放置します。
    ※ラップ・保存袋の耐熱温度は100度以上のものを使用してください。
  5. 5 3時間経つとこうなります。
  6. 6 薄く切って出来上がり!

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  • レシピID:1640016856
  • 公開日:2016/06/18
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鶏むね肉
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鶏ハム 鶏むね 簡単 おいしい
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つくったよレポート(1件)

  • にしちゃんnn
    にしちゃんnn
    2016/08/02 07:22
    簡単!★ハーブ塩でしっとり鶏ハム★ダイエット★
    ハーブ塩を使いました
    簡単に出来て美味しいですね!
    ごちそうさまでした(*^_^*)

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