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クリスマスに☆リース風サラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
クリスマスに☆リース風サラダ

サラダをリースの型に盛り付けるだけで、グッとクリスマスっぽくなります。

作り方

  • 1

    ブロッコリーは小房に分ける。
    人参は5mmの厚さに切り、星型に抜く。
    沸騰したお湯でブロッコリーと人参を1分間茹でてから冷水に取る。
    キッチンペーパーで水気を切っておく。

  • 2

    ミニトマトは半分に切る。
    生ハムはクルクル巻く。
    グリーンリーフは食べやすい大きさに千切る。

  • 3

    グリーンリーフをリースの形になるように、皿にドーナツ型におく。

  • 4

    グリーンリーフの上に星型の人参を置く。
    ミニトマト、ブロッコリー、生ハムもバランスを見ながら盛り付けたら出来上がり!

きっかけ

クリスマスパーティーの一品で作りました。

おいしくなるコツ

土台はレタスでもいいですが、グリーンリーフを使用した方が色が濃くてフリルがあるので、華やかな仕上がりになります。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > ブロッコリー
食材:
野菜 > にんじん

レシピID: 1640015625

公開日:2015.12.20

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