豆乳使用!混ぜるだけの簡単グリーンカレー レシピ・作り方

豆乳使用!混ぜるだけの簡単グリーンカレー
  • 約15分
  • 500円前後
ショショーン
ショショーン
豆乳を使ったヘルシーグリーンカレー!
本格スパイシーでも簡単!

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 今回はマギーのグリーンカレーペースト使用

    辛みがマイルドで
    おいしい!
  2. 2 鍋に
    グリーンカレーペースト
    オレンジジュース
    ナンプラー
    グラニュー糖
    乾燥バジルを入れて
    火にかける。
  3. 3 2.が沸騰したら
    豆乳を入れて
    再沸騰させて
    出来上がり!簡単!
  4. 4 具材の鶏モモ肉、エリンギ、パプリカ、ブロッコリーは小さめにカットして、3のグリーンカレーで火が通るまで煮る。
  5. 5 今回はゆでたそうめん
    にあえてみました。
    もちろんごはんもおいしいです!
    冷たくてもおいしいので
    冷製パスタにも使えます。

きっかけ

お店で食べたグリーンカレーがおいしくてチャレンジしてみました。

おいしくなるコツ

オレンジジュースを弱火にかけてつめると さらに風味が良くなります。 ナンプラーが苦手じゃなければ、もうちょっと増やせば さらに本格的な味に☆

  • レシピID:1640013697
  • 公開日:2015/07/07
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カテゴリ
グリーンカレータイカレー夏バテ対策
関連キーワード
タイ料理 そうめん 冷静パスタ 混ぜるだけ
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