さつまいもとオイルサーディンで☆簡単つみれ団子風 レシピ・作り方
材料（２，３人分）
- オイルサーディン(缶詰） １００ｇ
- 玉子 1個
- 塩 小さじ１弱
- レモン汁 小さじ１
- さつまいも 中1個
- こしょう 少々
- 大葉 4枚程度
作り方
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1
さつまいもは皮をむいてゆで、熱いうちにつぶしてレモン汁を混ぜておきます。
-
2
１に、油分を切ったサーディンを加えて、マッシャーでつぶします。塩、こしょう、溶き玉子、大きめにみじん切りにした大葉を手早く混ぜます。
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3
２をだんご状に成形し、耐熱皿に並べます。
-
4
ふたをして、電子レンジで約7分加熱して、できあがり。
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