ドライフルーツ入り☆ココナッツ・ブラウニー レシピ・作り方
材料（８人分）
- バター １００ｇ
- ココアパウダー（無糖） 4分の１カップ
- 砂糖 4分の3カップ
- 卵 2個
- バニラエッセンス 小さじ０．５
- ココナッツ粉 0.5カップ
- 薄力粉 0.5カップ
- ベーキングパウダー 小さじ０．５
- ドライブルーベリー 大さじ1
- ドライクランベリー 大さじ１
- くるみ（くだいたもの） 大さじ１
作り方
- 1 小鍋にバターいれて加熱し、溶かします。火からはずし、ココア、砂糖、バニラエッセンスを混ぜます。
-
2
１をボウルに移し、溶き卵、ふるった薄力粉とベーキングパウダー、ココナッツ粉を混ぜます。これをベーキングシートを敷いた天板に、厚さ2センチ程度になるように流しいれます。
-
3
上からドライフルーツとくるみを散らします。
-
4
余熱した160度のオーブンで約30分焼いて、さわってみて弾力があるようならできあがり。冷めてから食べやすく切り分けます。
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