焼きピーマンのとろろがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ピーマン 4〜5個
- めんつゆ(ID:1640012757) 大さじ1と1/2
- 塩 ひとつまみ
- だし 100ml
- 長芋(すりおろしたもの) 大さじ5
作り方
-
1
ピーマンのへたにフォークをさし、くり抜くようにして種を取り除く
-
2
魚焼きグリルを熱し、
ピーマンを並べて返しながら焦げ目がつくまで焼く
-
3
だしとめんつゆ、塩を
合わせたところにピーマンを漬け込む
数時間つけると味がしみておいしいです
- 4 器に盛り付け、すりおろした長芋、お好みでつけだれをかけて出来上がり！
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関連情報
- 料理名
- ピーマンの焼き浸し
minicoo9864
手に入りやすい材料や、残り物など…
作る人にも食べる人にもやさしい、
そしてお財布にもやさしいレシピを心がけています♪
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長芋とろろをかけてみました