野菜の2色マフィン レシピ・作り方
材料（４－８人分）
- 薄力粉（ふるっておく） 2カップ
- 生クリーム ２００ｃｃ
- チェダーチーズ 3センチ角
- パルメザンチーズ(粉） 小さじ２
- 塩 小さじ０．５
- にんじん 0.5本
- ブロッコリー 小房5,6個
- パセリ(みじん切り） 小さじ１
- 卵 1個
- ベーキングパウダー 小さじ２．５
作り方
-
1
薄力粉、ベーキングパウダー、塩、卵、生クリームをボウルにいれ、良く混ぜます。
-
2
１の生地の半分に、グレーターですりおろしたニンジンとチェダーチーズをいれます。残りの生地には、みじん切りのブロッコリー、パルメザンチーズ、パセリをいれます。
-
3
マフィン型に２の生地を半分ずついれます。
-
4
余熱下180度のオーブンで約25分焼いて、できあがり。
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