こぶ茶がポイント☆野菜のオーブン卵焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
ボウルに卵と薄力粉、塩、クミン、こしょう、にんにくをいれ、軽く泡がたつまで混ぜます。この間に、1センチ角に切ったジャガイモを電子レンジで10分加熱し、カリフラワーは硬めにゆでます。
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2
１の卵液に、粗熱のとれたじゃがいもと食べやすく裂いたカリフラワーを加えて混ぜます。
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3
オーブン用深皿にベーキングペーパーを敷き、２を流しいれます。表面に、小さく切ったブロッコリー(生）を散らし、昆布茶をふりかけます。
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4
190度のオーブンで25分程度焼き、表面にうっすらとこげ色がついたらできあがり。切り分け、ケチャップやマスタードを添えて食卓へ。
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