セロリとポテトのスープ レシピ・作り方
材料(4、5人分)
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて1.5センチ角程度に切り、電子レンジで約8分加熱し、やわらかくしておきます。
- 2 鍋にみじん切りのにんにく、ねぎ、セロリをいれ、チキンストックを加えて強火で加熱します。ここに1を加え、約10分煮込みます。
- 3 塩、こしょう、クミンを加え、ヨーグルトを混ぜ、火を止めます。マッシャーなどでジャガイモを軽くつぶして、できあがり。
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