キングサーモンで☆ミルク粥 レシピ・作り方
材料（３人分）
- キングサーモン 150g程度
- 冷ご飯 2膳強
- 塩 小さじ０．５
- ミルク １００ｃｃ
- 水 １００ｃｃ
- あさつき 3本
- 卵 1個
- しょうが(みじん切り） 小さじ1程度
作り方
-
1
ミルクと水を鍋に入れ、中火で加熱します。3等分したキングサーモンとしょうがのみじん切りをいれます。沸騰したら弱火にし、4分程度煮て、サーモンだけを取り出します。
-
2
１に冷ご飯をいれ、水分が8割方減ってくるまで煮込み、みじんぎりのあさつきを加えます。火を止め、溶き卵を流しいれます。
-
3
1人分の器にいれ、取っておいたサーモンをトッピングしてできあがり。
-
4
サーモンが少し(50g程度）しかないときは、鍋にいれて割りくずしてもおいしくできます。
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