野菜の皮で！ベジスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 野菜の皮、葉、椎茸の軸など 400g
- 水 8CUP
- 塩 ふたつまみ
作り方
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1
野菜の皮や葉、椎茸の
軸などがでたら保存容器に入れて冷凍しておく。私はジップロックのタッパーにいっぱいになったら作ります
-
2
鍋に水と塩と一緒に入れ火にかけ、沸騰したらフツフツ煮える位の
弱火にし、30分ほど煮る
-
3
ざるで野菜をこして
できあがり！
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関連情報
- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- 野菜スープ
minicoo9864
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