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なすとひき肉のピリ辛炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • なす

    2本

  • ひき肉

    100g

  • 豆板醤

    小さじ1/2

  • 塩こしょう

    少々

  • 醤油

    小さじ2

  • 砂糖

    小さじ1

  • 大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
なすとひき肉のピリ辛炒め
  • 100円以下

辛いのがお好きな方は豆板醤の量を調節してください。
苦手な方は、豆板醤抜きでも美味しいです。
お弁当にも◎

作り方

  • 1

    なすを輪切りにする。

  • 2

    フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。
    豆板醤を加え、軽く塩こしょうをする。

  • 3

    ひき肉に火が通ったら、茄子を加え、更に炒める。

  • 4

    全体に火が通ったら、塩こしょう、醤油、砂糖を加え、炒め合わせる。

きっかけ

ピリ辛な味が、食欲を増進させます♪

レシピID: 1640012243

公開日:2014.06.24

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関連情報

料理名
野菜炒め ナス料理
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
中華激辛お弁当夏バテ

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