お弁当にも☆肉巻きアスパラ レシピ・作り方

お弁当にも☆肉巻きアスパラ
  • 約15分
  • 100円以下
rrrrringo
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茹でるだけでは飽きてしまうのでお肉と一緒にしてがっつり系のおかずにしました

材料(2人分)

  • アスパラ 五本
  • 薄切り豚肉 5枚
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 アスパラはピーラーで筋をとっておく。
  2. 2 沸騰したお湯に塩をひとつまみいれ、1のアスパラをいれ、3分ほど茹でる
  3. 3 茹で上がったら水気をきり、広げた豚肉に乗せ、くるくる巻く。
    巻いたら少し握るようにしてなじませておく。
  4. 4 油をいれ熱したフライパンに巻目を下にして置き中火で焼く。
    焼き目が着いてきたら転がし、別の面も焼く。
  5. 5 ☆の調味料をあわせておき、4にかけ絡め照り焼きにする
  6. 6 食べやすい大きさに切ったら出来上がり。

きっかけ

アスパラを沢山頂くので

おいしくなるコツ

肉を縦長におき、そこにアスパラを乗せるとほぼ同じ長さなので、巻きやすいです^ ^

  • レシピID:1640012115
  • 公開日:2014/05/27
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カテゴリ
アスパラ豚薄切り肉
料理名
アスパラの肉巻き
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つくったよレポート(1件)

  • noono♪
    noono♪
    2014/06/27 10:17
    お弁当にも☆肉巻きアスパラ
    お弁当に巻き巻き~このまま入れたかったけど、ぐっと我慢してカットして入れました(*^^)v

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