芽キャベツとロースト野菜のホットサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
芽キャベツは堅めにゆでておきます。
-
2
ニンジン、さつまいも、じゃがいもは３センチ角程度に切り、串切りのたまねぎとともに天板にのせ、みじん切りのニンニクを散らし、塩、こしょう、オイルをふりかけます。
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3
２を１９０度のオーブンで３０分焼きます。
できあがったロースト野菜と１をボウルにいれて混ぜ、レモン汁を加え、ゆで卵を散らして盛り付けます。
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