こく旨！スタミナたっぷり豚キムチ鍋 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 豚肉は前日から塩麹に漬けて冷蔵庫に入れておきます。
-
2
鍋にごま油を熱し、１００グラム分のキムチを炒めます。
香りが出てきたら食べやすい大きさに切った豚肉を入れてさっと炒めます。 - 3 豚肉の色が変わってきたら、いったん取り出します。味噌、ダシダ、醤油、みりんとひたひたになるくらいの水を入れてひと煮立ちさせます。
- 4 残りのキムチと食べやすい大きさに切った豆腐を入れて煮込みます。
- 5 豆腐に火が通ったら、豚肉と鮭の切り身、食べやすい大きさに切った韮を入れて完成です！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- キムチ鍋
- 料理名
- 豚キムチ鍋
ペコ4672
こんにちは！発酵食品が大好きな、海外在住の専業主婦です。
手に入る日本食材が限られているので、自分で作ったり、あるもので工夫したり。
南国ならではの食材や、自分で釣った魚、庭で育てたハーブや野菜を使って、毎日のご飯づくりを楽しんでいます♪
愛用品はこちらにまとめてます⤵︎ ︎
https://room.rakuten.co.jp/room_92e4932dc7/items
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
あっこサンバ2016/01/13 18:40
美味しかったです^ ^
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
