レンジで簡単　桜もち レシピ・作り方

作り方

1. 1 赤の色粉を少量の水で（分量外）溶いておく
   それを１８０ｃｃの水に加え　色水を作る
2. 2 砂糖を万能こし器などでこしておく
   あんこを１０等分しておく
3. 3 桜の葉を１０分ほど水に浸け　塩出しをする
   水洗いをして水気を取っておく
4. 4 耐熱容器に道明寺粉を入れ　色水を加え　しゃもじなどでよく混ぜ　１０分ほど浸しておく
5. 5 ④にふんわりとラップをかけ　レンジ６００Ｗで４分３０秒加熱する
6. 6 ⑤ラップをはずして　ふきんをかけて１０分放置して蒸らす。
   その後　砂糖と塩を加える。
7. 7 粗熱が取れたら　ラップにのせて　１０等分して丸め　あんを包んで俵型に丸める
8. 8 一度手を洗って　桜の葉の裏面を内側にしてくるむ。