ペストリー生地で簡単☆ジャムのミニクッキー レシピ・作り方
材料（１５人分）
- 薄力粉 ０．５カップ
- バター ３５ｇ
- 砂糖 ４５ｇ
- 卵の黄身 ０．５個分
- ジャム（ここではストロベリージャム） 大さじ３
作り方
-
1
振るった薄力粉にバターをきりいれて混ぜます。砂糖、黄身、水少々を加え、軽くこねて生地にします。これを冷蔵庫で３０分冷やしてから薄く延ばし、直径５センチの円形にします。
-
2
１を縦半分に切り、少量のジャムをのせます。
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3
切り口をつなげてシェル状に成形します。
-
4
余熱下１８０度のオーブンで約１０分焼いて、できあがり。
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