ヨーグルトとレンズマメのスパイシー野菜スープ レシピ・作り方
材料（２－３人分）
作り方
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1
レンズマメは洗って小なべにいれ、水２カップをいれて強火で１５分ほど煮ます。豆がやわらかくなったら水分を切っておきます。
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2
別の鍋にオイルを強火で熱し、みじん切りの玉ねぎ、にんにく、しょうがを炒めます。ターメリック、カレー粉、チリパウダーを加えて炒め、ヨーグルトを加えます。水分がでてきたら中火にします。
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3
煮立ってきたら、ぶつぎりのパプリカ、ブロッコリー（芯も使います）、１の豆、ココナッツ、塩、こしょう、蜂蜜を加え、５，６分ほを煮て、野菜が柔らかくなったらできあがり。
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