ジャガイモとキムチのジョン レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ジャガイモは皮を剝いてせん切りに、キムチは軽く汁気を絞って、8mmくらいの幅に切る。
ネギは小口切りにし、ボウルに合わせておく。 -
2
キムチの漬け汁に小麦粉と片栗粉を加えよく混ぜる。
粉っぽさがなくなったら、１のジャガイモ類を加え、よく混ぜる。 -
3
フライパンにサラダ油を熱し、２を焼いていく。
分量で、直径10cmのジョンが６枚焼ける。
あまり分厚くしない方が、生地がぱりっとして美味しくいただける。 -
4
約1.5分、中火で焼いたら生地をひっくり返す。
このタイミングで、焼けた方の生地の上にとろけるチーズをのせる。
裏面を1.5分くらい焼いたらできあがり。
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- カテゴリ
- じゃがいも
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- ジャガイモとキムチのジョン
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