小麦粉で簡単☆ネギのキムチチーズもんじゃ レシピ・作り方

小麦粉で簡単☆ネギのキムチチーズもんじゃ
  • 約15分
  • 300円前後
ペコ4672
ペコ4672
家にあるもので簡単にできて、気分も盛り上がる楽しいもんじゃ焼きです。キャベツの代わりにネギを使って香ばしく♪

材料(2~3人分)

  • 小麦粉 50g
  • 300cc
  • ウスターソース 40cc
  • 長ネギ 1本
  • キムチ 200g
  • とろけるチーズ 1つかみ
  • 天かす 1カップ
  • 青さ 少々

作り方

  1. 1 長ネギは青い部分まで細かいみじん切りにします。キムチもみじん切りにします。汁もとっておいてくださいね。
  2. 2 ボールに水、小麦粉、ウスターソースを入れて泡だて器でよく混ぜます。
  3. 3 2のボールにネギ・キムチ・天かすを入れ、さっくりと混ぜたら具を熱したホットプレートに出して炒めます。
  4. 4 具がしんなりしたら、ドーナツ状の土手を作ります。ボールの残った水分の半分を土手の中に注ぎます。
  5. 5 ぐつぐつと沸騰して透き通った感じになってきたら、残りの半分を注ぎ、チーズをふりかけます。
  6. 6 再びぐつぐつしてきたら、全体を大きく混ぜて青さをふり、小さいスプーンでおこげを作りながら頂きます。

きっかけ

キャベツを切らしていたけど、もんじゃが食べたくなったので。

おいしくなるコツ

我が家のホットプレートはテフロン加工なので、油はひいていません。ご家庭のものに合わせて必要な場合は油を引いてください。

  • レシピID:1640010871
  • 公開日:2014/02/19

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カテゴリ
もんじゃ焼き長ネギ(ねぎ)
関連キーワード
もんじゃ ネギ キムチ チーズ
料理名
ネギのキムチチーズもんじゃ
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