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小麦粉で簡単☆ネギのキムチチーズもんじゃ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • 小麦粉

    50g

  • 300cc

  • ウスターソース

    40cc

  • 長ネギ

    1本

  • キムチ

    200g

  • とろけるチーズ

    1つかみ

  • 天かす

    1カップ

  • 青さ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
小麦粉で簡単☆ネギのキムチチーズもんじゃ
  • 300円前後

家にあるもので簡単にできて、気分も盛り上がる楽しいもんじゃ焼きです。キャベツの代わりにネギを使って香ばしく♪

作り方

  • 1

    長ネギは青い部分まで細かいみじん切りにします。キムチもみじん切りにします。汁もとっておいてくださいね。

  • 2

    ボールに水、小麦粉、ウスターソースを入れて泡だて器でよく混ぜます。

  • 3

    2のボールにネギ・キムチ・天かすを入れ、さっくりと混ぜたら具を熱したホットプレートに出して炒めます。

  • 4

    具がしんなりしたら、ドーナツ状の土手を作ります。ボールの残った水分の半分を土手の中に注ぎます。

  • 5

    ぐつぐつと沸騰して透き通った感じになってきたら、残りの半分を注ぎ、チーズをふりかけます。

  • 6

    再びぐつぐつしてきたら、全体を大きく混ぜて青さをふり、小さいスプーンでおこげを作りながら頂きます。

きっかけ

キャベツを切らしていたけど、もんじゃが食べたくなったので。

おいしくなるコツ

我が家のホットプレートはテフロン加工なので、油はひいていません。ご家庭のものに合わせて必要な場合は油を引いてください。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 冬野菜 > 長ネギ(ねぎ)

レシピID: 1640010871

公開日:2014.02.19

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関連情報

料理名
ネギのキムチチーズもんじゃ
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
もんじゃネギキムチチーズ

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