簡単美味しい！キャベツと豆腐のツナチャンプルーレシピ・作り方

Name: 簡単美味しい！キャベツと豆腐のツナチャンプルー
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: キャベツ ２、3枚; 木綿豆腐 ２分の１丁; ツナ缶 ４０グラム; シイタケ ３、４枚; にら ５、６本; 酒 小さじ２; しょう油 小さじ２; 塩コショウ 少々; ショウガ(チューブ） ２、３センチ

約10分
100円以下

エゾモモンガさん

野菜と豆腐を炒めるだけの簡単なおかずです。たっぷり野菜がヘルシーです♪

みんながつくった数 19 件

材料（２人分）

キャベツ２、3枚
木綿豆腐２分の１丁
ツナ缶４０グラム
シイタケ３、４枚
にら５、６本
酒小さじ２
しょう油小さじ２
塩コショウ少々
ショウガ(チューブ）２、３センチ

作り方

1 豆腐はざっと水切りし、キャベツは１センチ幅のざく切り、シイタケは薄切りし、にらは４、５センチに切る。
2 フライパンにサラダオイルを熱してキャベツ、豆腐、しいたけを入れてざっと炒め、ツナ缶も入れてキャベツに火が通るまで炒める。
3 ２ににら、酒、しょう油、しょうがを入れてざっと混ぜながら炒め、味を見て塩コショウを加えて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

肉がなかったので、残っていたツナ缶でチャンプルーを作りました。

おいしくなるコツ

豆腐の水分を使って炒めるので、水きりはざっとでいいです。にらは最後に加えて歯ざわりを残していただきます。

レシピID：1640010694
公開日：2014/02/07

印刷する

つくったよレポート（11件）

tuba
2021/04/18 09:43

簡単にできて美味しかったです。ご馳走さまでした。(^o^)
とことことっこ
2021/03/27 14:51

おつまみにも白いご飯にも美味しくいただきました！ごちそうさまでした。
Gulaga
2020/10/15 20:19

さっと作れる美味しいおかずでした。ご馳走様です!
シオン7歳
2020/04/03 16:09

あっさりした味で好評でした
豆腐のレシピをたくさんあげてくださいね

つくったよレポート一覧へ

このコメントを削除しますか？

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 3 件）

nyajico&kichi 2021.06.18　21:13

茨城は梅雨なのに晴れた日が多かったので
野菜はよく育っているようです。
ジャガイモも急に安くなり、４個で１００円くらいで買えます。
夫はせっかく掘ったのに安くなって有難みがなくなって
怒っていますけれど、うちが採れればよそも採れますよね。

ズッキーニも１０センチくらいの実が何個もできています。
あとちょっとで収穫できそうです。
早くキュウリとミニトマトが採れないかなあ。
nyajico&kichi 2021.06.18　21:07

トマト、順調のようですね。よかったですね。
我が家の畑のミニトマトもまだ青くて小さく、
１センチくらいしかないと思います。

今日はキュウリの頭を止めました。
先端の丸いところを摘み取ります。
そうすると脇から子蔓が出て、そこに実ができます。
摘み取らないと親蔓のみになり、実は少ないのです。

カボチャは摘み取りません。
１本の苗から２個しか収穫しないから数は要らないのです。
３個目以降のカボチャは美味しくないのです。
nyajico&kichi 2021.06.18　21:02

イオンに現れた熊の映像は、こちらのニュースでも
何度も映されていました。そんなにお近くなのですね？
元気に機敏に動いていましたよね。
でももう猟友会の人に射殺されたと言っていましたね。

今日はウォーキングはお休み。猫ちゃんたちには会えませんでした。
夕方６時まで、畑で枯れた絹さやの撤去をしていました。
キュウリ用のネットに絡ませた育てたので、なかなか離れず
３分の１くらいしか片づけられませんでした。