簡単美味しい!キャベツと豆腐のツナチャンプルー レシピ・作り方

簡単美味しい!キャベツと豆腐のツナチャンプルー
  • 約10分
  • 100円以下
エゾモモンガさん
エゾモモンガさん
野菜と豆腐を炒めるだけの簡単なおかずです。たっぷり野菜がヘルシーです♪

材料(2人分)

  • キャベツ 2、3枚
  • 木綿豆腐 2分の1丁
  • ツナ缶 40グラム
  • シイタケ 3、4枚
  • にら 5、6本
  • 小さじ2
  • しょう油 小さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • ショウガ(チューブ) 2、3センチ

作り方

  1. 1 豆腐はざっと水切りし、キャベツは1センチ幅のざく切り、シイタケは薄切りし、にらは4、5センチに切る。
  2. 2 フライパンにサラダオイルを熱してキャベツ、豆腐、しいたけを入れてざっと炒め、ツナ缶も入れてキャベツに火が通るまで炒める。
  3. 3 2ににら、酒、しょう油、しょうがを入れてざっと混ぜながら炒め、味を見て塩コショウを加えて完成です。

きっかけ

肉がなかったので、残っていたツナ缶でチャンプルーを作りました。

おいしくなるコツ

豆腐の水分を使って炒めるので、水きりはざっとでいいです。 にらは最後に加えて歯ざわりを残していただきます。

  • レシピID:1640010694
  • 公開日:2014/02/07

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炒り豆腐キャベツ木綿豆腐
料理名
簡単美味しい!キャベツと豆腐のツナチャンプルー
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つくったよレポート(11件)

  • tuba
    tuba
    2021/04/18 09:43
    簡単美味しい!キャベツと豆腐のツナチャンプルー
    簡単にできて美味しかったです。ご馳走さまでした。(^o^)
  • とことことっこ
    とことことっこ
    2021/03/27 14:51
    簡単美味しい!キャベツと豆腐のツナチャンプルー
    おつまみにも白いご飯にも美味しくいただきました!ごちそうさまでした。
  • Gulaga
    Gulaga
    2020/10/15 20:19
    簡単美味しい!キャベツと豆腐のツナチャンプルー
    さっと作れる美味しいおかずでした。ご馳走様です!
  • シオン7歳
    シオン7歳
    2020/04/03 16:09
    簡単美味しい!キャベツと豆腐のツナチャンプルー
    あっさりした味で好評でした
    豆腐のレシピをたくさんあげてくださいね

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 3 件)
  • nyajico&kichi
    nyajico&kichi
    2021.06.18 21:13

    茨城は梅雨なのに晴れた日が多かったので
    野菜はよく育っているようです。
    ジャガイモも急に安くなり、4個で100円くらいで買えます。
    夫はせっかく掘ったのに安くなって有難みがなくなって
    怒っていますけれど、うちが採れればよそも採れますよね。

    ズッキーニも10センチくらいの実が何個もできています。
    あとちょっとで収穫できそうです。
    早くキュウリとミニトマトが採れないかなあ。

  • nyajico&kichi
    nyajico&kichi
    2021.06.18 21:07

    トマト、順調のようですね。よかったですね。
    我が家の畑のミニトマトもまだ青くて小さく、
    1センチくらいしかないと思います。

    今日はキュウリの頭を止めました。
    先端の丸いところを摘み取ります。
    そうすると脇から子蔓が出て、そこに実ができます。
    摘み取らないと親蔓のみになり、実は少ないのです。

    カボチャは摘み取りません。
    1本の苗から2個しか収穫しないから数は要らないのです。
    3個目以降のカボチャは美味しくないのです。

  • nyajico&kichi
    nyajico&kichi
    2021.06.18 21:02

    イオンに現れた熊の映像は、こちらのニュースでも
    何度も映されていました。そんなにお近くなのですね?
    元気に機敏に動いていましたよね。
    でももう猟友会の人に射殺されたと言っていましたね。

    今日はウォーキングはお休み。猫ちゃんたちには会えませんでした。
    夕方6時まで、畑で枯れた絹さやの撤去をしていました。
    キュウリ用のネットに絡ませた育てたので、なかなか離れず
    3分の1くらいしか片づけられませんでした。

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