本格派の人に♪エピパン レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 強力粉にドライイースト、スキムミルクを混ぜ合わせる。
-
2
水、砂糖、塩、卵を混ぜ合わせる。
１と混ぜ合わせる。 -
3
ショートニングを加えて、８分こねる。
２０回叩いて、４０分一次発酵する。 -
4
５分割して、長細く成形する。
ウィンナーは３分ゆでておく。 - 5 生地にウィンナーをのせて、丸めて４０分二次発酵する。
-
6
横から交互に切り込みを入れていく。
オーブン２００度で１２分焼いて、できあがり☆
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