チリコンカン入り☆スパイシーブレッド レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
オリーブオイル小さじ１をフライパンで熱し、みじん切りのたまねぎ、にんにく、ひき肉を強火で炒めます。（写真は材料欄の５倍の量で調理しています）
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2
トマトを加え、１０分ほど煮込みます。
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3
塩小さじ１、クミン、コリアンダー、こしょう、インゲン豆を加え、５分ほど煮込みます。少量の水にといたコーンスターチを混ぜ、火を止めます。
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4
チリコンカンを作っている間に、ホームベーカリーに水２５０ｃｃ、オリーブオイル大さじ１、塩小さじ１、砂糖、小麦粉、ドライイーストをいれ、発酵まですませます。
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5
できたパン生地を５等分し、それぞれにチリコンカンをいれて丸く成形します。
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6
天板に形よく並べ、３０度程度の温所で１５分ほそ２次発酵させます。
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7
ピザ用チーズをトッピングし、余熱した１８０度のオーブンで約２５分焼いて、できあがり。
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- ホームベーカリー使いこなし
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