かぼちゃとひき肉の簡単カレー レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 厚手の鍋にオイルを熱し、強火でひき肉と、粗めにみじん切りにしたたまねぎ、しょうが、にんにくを炒めます。かぼちゃは皮をむき３センチ角程度に切って、電子レンジで８分程度加熱します。
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2
鍋にかぼちゃをいれ、具がひたひたになるまで湯をいれて、強火～中火で１０分煮込みます。カレー粉、塩、唐辛子を加え、味をみて必要ならしょうゆを加えます。
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