おもてなしにも☆ミルクティーシフォンケーキ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 卵白 4個
- 卵黄 ３個
- サラダ油 ５０ｃｃ
- 砂糖 ７０ｇ
- 牛乳 ４０ｃｃ
- 水 大３
- BP 小１
- 薄力粉 ７０ｇ
- 紅茶パック １つ
作り方
-
1
卵白は泡だて器で角が立つまでしっかり泡立てる。
砂糖４０ｇを混ぜておく。
卵黄に砂糖３０ｇを加えてよく泡立てる。 -
2
鍋に紅茶パックに水、牛乳を入れて火にかける。（A）
Aと混ぜ合わせた卵黄、砂糖、サラダ油をよく混ぜる。薄力粉、BPを振るいながら加える。 -
3
２に泡立てた卵白の1/3を加える。
なじんだら、２回に分けて加える。
ゴムベラで軽く混ぜる。 -
4
オーブンを１８０度にして、１８０度で３０分焼く。
焼けたら型のまま逆さまにして、冷やす。
冷えたら、カットしてできあがり☆
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ちっち09092013/11/30 06:14
ふわふわでとってもおいしかったです＾＾
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