野菜たっぷり!鮭のあんかけ レシピ・作り方

野菜たっぷり!鮭のあんかけ
  • 約15分
  • 300円前後
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小さめの鮭でもあんかけをたっぷりかければボリュームあるおかずになりますよ!

材料(2~3人分)

  • 生鮭 3切れ
  • もやし 1/2袋
  • 人参 1/4本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 鶏がらスープの素 小さじ2
  • 300cc
  • 水溶き片栗粉 大さじ1~2

作り方

  1. 1 鮭をグリルかフライパンで焼く
  2. 2 玉ねぎは薄切り、人参は薄く短冊切りにし、鍋に水を入れ人参もやし玉ねぎをゆでる
  3. 3 野菜に火がとおったら、鶏がらスープの素を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける
  4. 4 1で焼いた鮭の上にかけたらできあがり

きっかけ

小さめの鮭があったので

おいしくなるコツ

野菜たっぷりなので、焼き鮭で食べるにはもの足りない小さい鮭もボリュームが出てメインのおかずになります 小松菜や白菜をいれてもいいと思います。

  • レシピID:1640007955
  • 公開日:2013/06/07
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カテゴリ
鮭全般
料理名
鮭のあんかけ
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