ワインにぴったり☆白身魚のみょうがサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 刺身用の白身魚（ここではタイ） ２００ｇ程度
- 赤たまねぎ ０．５個
- みょうが ２個
- レモン汁 ０．５個分
- 塩 小さじ４分の１
- 砂糖 少々
- しょうが（すりおろし） 小さじ０．５
- オリーブオイル 大さじ１
- にんにく（すりおろし） 小さじ４分の１
作り方
-
1
食べやすく切った刺身用の白身魚（ここではタイ）をさっと熱湯にくぐらせ、冷水で冷やし、水を切ってレモン汁につけます。
-
2
１に、みじん切りのみょうが、すりおろしたしょうがとにんにく、砂糖、塩を混ぜます。
-
3
２に、スライスしたたまねぎとオリーブオイルを加えてさっと混ぜ、皿に盛り付けます。
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