コーンとほうれん草のカレーマフィン レシピ・作り方

コーンとほうれん草のカレーマフィン
ayanz
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ヘルシーおやつにぴったり。野菜がたくさん入った、砂糖やオイルを使わないマフィンです。

材料(8-12人分)

作り方

  1. 1 みじん切りのたまねぎ、ゆでてきざんだほうれん草、すりおろしたにんにく、ゆでたコーンを混ぜます。
  2. 2 粉類、ヨーグルト、塩、カレー粉、パルメザンチーズを加えて混ぜます。
  3. 3 ミルクを加え、もったりした生地にします。
  4. 4 マフィン型にいれ、余熱下180度のオーブンで約25分焼いてできあがり。

きっかけ

バターの代わりにヨーグルトを使って、ヘルシーなマフィンを作ってみました。

  • レシピID:1640007514
  • 公開日:2013/03/24
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