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クリームチーズでつくる☆チョコトップクッキー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10人分

  • クリームチーズ(室温にしておく)

    80g

  • 薄力粉(ふるっておく)

    250g

  • 砂糖

    120g

  • バニラエッセンス

    小さじ0.5

  • ベーキングパウダー

    小さじ0.5

  • 1個

  • 板チョコ

    約70g

  • レーズン

    大さじ3程度

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
クリームチーズでつくる☆チョコトップクッキー

バターの代わりにクリームチーズを使います。たくさん作って、バレンタインのプレゼントにも。

作り方

  • 1

    砂糖(ここでは三温糖を使用しました)とクリームチーズ、バニラエッセンスをよく混ぜます。

  • 2

    粉類と卵を加え、レーズン大さじ2を加えて混ぜ、生地にします。

  • 3

    スプーンですくった生地を厚さ5ミリ程度に広げ、余熱した190度のオーブンで約20分焼きます。

  • 4

    板チョコを湯せんにかけ、溶かします。

  • 5

    焼きあがったクッキーがある程度冷めたら、4のチョコを塗り、残りのレーズンを飾って、できあがり。

きっかけ

チョコレートビスケットをまねて、チョコで飾ったクッキーを作ってみました。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > チーズ > クリームチーズ

レシピID: 1640007085

公開日:2013.01.28

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