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ズッキーニ入り☆しっとりブラウニー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約10人分

  • ズッキーニ

    1本

  • 生クリーム

    100cc

  • ごく少々

  • 砂糖

    150g

  • 2個

  • バニラエッセンス

    小さじ1

  • 薄力粉(ふるっておく)

    80g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • 削りココナッツ(又はココナッツパウダー)

    50g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ズッキーニ入り☆しっとりブラウニー

ズッキーニをいれると、しっとりした食感のブラウニーになります。

作り方

  • 1

    生クリームにココアをよく混ぜます。ここに、すりおろしたズッキーニ、砂糖、塩、卵を混ぜ、さらに小麦粉とベーキングパウダー、バニラエッセンス、ココナッツを混ぜます。

  • 2

    ベーキングシートを敷いた耐熱皿に1を流しいれ、余熱した160度のオーブンで約30分焼きます。

  • 3

    冷めてから、切り分けて、食べる直前に粉砂糖(分量外)をふりかけて、できあがり。

きっかけ

ズッキーニをベーキングに使うとおいしいという話を聞き、ブラウニーに入れてみました。

レシピID: 1640006985

公開日:2013.01.20

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