レンジで簡単！牛バラ肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモは皮をむいて一口大に切り、水にさらしてからザルにあけて水を切り、にんじんは、皮をむいて、乱切りにする。

   

2. 2 ①を、電子レンジ調理器で、５～７分、やや硬めにゆでる。

   

3. 3 玉ねぎは、半分に切ったものを、５mmくらいに切る。

   

4. 4 フライパンまたは、ディープパンを熱して、オリーブオイルを入れ、牛バラ肉を箸でほぐすように炒める。

   

5. 5 ④に火が通ったら、③をを入れて、さらに炒める。

   

6. 6 ⑤に②を加えて、全体に油が回るくらいに混ぜ合わせる。

   

7. 7 ⑥に○がついているものを入れ、落し蓋をして５～８分くらい中火から強火で煮る。

   

8. 8 ⑦に仕上げの醤油を回しいれ、２～３分煮る。

   

9. 9 煮汁がほとんどなくなるようになれば、できあがり。あれば、彩に枝豆を散らして。。。