ココナッツ風味☆ポテトチーズ・マフィン レシピ・作り方
材料(4人分)
- マッシュポテト(残り物) 1カップ
- ピザ用チーズ 60g
- ココナッツパウダー 60g
- 薄力粉 80g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 塩 小さじ1
- カレーパウダー 小さじ1
- 冷凍枝豆またはグリーンピース 大さじ2
- 卵 1個
- ミルク 50cc
- 赤パプリカ(みじん切り) 1/2個
作り方
- 1 材料をすべてボウルにいれ、ざっくり混ぜます。
- 2 マフィン型にいれ、余熱した190度のオーブンで25分程度焼き、表面に焦げ目がついたらできあがり。
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