持ち寄りパーティーに☆かんたん・ミモザ押し寿司 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
人参・レンコン・しいたけは小さく切ってしょうゆと砂糖・水少々を加えた鍋で煮ておきます。これをまだあたたかい寿司飯に混ぜます。冷めたら、四角い容器にラップを敷いて寿司を入れます。
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2
マッシャーなどで全体をぎゅっと押します。
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3
大皿にひっくり返し、ごまとのりを満遍なくふりかけます。
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4
上から茶漉しなどで茹で卵の黄身をふりかけます。食べやすい大きさに切り分け、みじん切りのあさつきをのせ、できあがり。
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