ちょっと洋風♪バルサミコ酢味のブリ料理 レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
hotcake1006
バルサミコ酢の酸味がブリとマッチして美味しい♪意外な味でワインにピッタリ！材料を混ぜて、つけておいて焼くだけで簡単料理。分量も大体で大丈夫です（*^_^*）
材料（2人分）
- ブリ 2切
- ★バルサミコ酢 大さじ1
- ★砂糖 小さじ1/2
- ★醤油 大さじ1～1 1/2
- ★ごま油 大さじ1～1 1/2
- ★ショウガ（チューブでもＯＫ） ひとかけら
- ★ニンニク（チューブでもＯＫ） ひとかけら
- ★玉ねぎ（適当にみじん切り） 1/4個
- ★塩 少々
- ★コショウ 少々
- 小葱（あれば） 適当
作り方
- 1 ★の材料を混ぜる
- 2 混ぜた①の中にブリをつける。（1時間以上）
-
3
ブリを漬けておいたタレで焼く（弱火～中火）
ブリに火が通らないうちにタレがなくならないように注意です。 - 4 火が通ったら 小葱（わけぎ）を入れて彩りをつけて出来上がり♪
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ブリのバルサミコ酢焼き
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CHACO552012/11/28 00:05
とても美味しかったです♪タレにつけて焼くだけなので簡単！！ふっくら焼けました。
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