ヘルシー美味しい☆さんまのかば焼きとろろ丼☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 さんまは3枚におろしてきれいに洗って、水けをふき、3等分に切る。みりん、砂糖、しょう油、しょうがのすりおろしを合わせたボウルにさんまを漬けこむ。
- 2 長いもは皮をむいてすりおろす。大葉は千切り、長ネギは3，4センチのぶつ切り、シイタケは半分に切る。1のさんまの汁をふいて、片栗粉をつけて、余計な粉ははたいておく。
- 3 フライパンにサラダオイルを熱して長ネギ、シイタケ、さんまを焼く。焼けたら、1で漬け込んだ汁とスダチのしぼり汁を流して、からめたら取り出す。
- 4 どんぶりにご飯をよそい、焼きのりを軽くあぶってちぎってのせる。さんまと長ねぎ、シイタケを盛り付け、長芋を流し入れ、2のたれをかけて、大葉と長ネギの小口切りをのせて完成です。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- さんまのかば焼きとろろ丼
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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