さつま揚げとピーマンの醤油麹炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
- さつま揚げ 1枚
- ピーマン 小2個
- たまねぎ 8分の1個
- 醤油麹 大さじ1
- しょうが(チューブ） 1センチ
作り方
- 1 さつま揚げは熱湯をかけて油抜きし、4つに切る。ピーマンも4等分し玉ねぎはくし切りにする。
- 2 フライパンにサラダオイルを熱してピーマンを焼き、少ししてさつま揚げと玉ねぎを加えて炒め合わせる。
- 3 2に醤油麹としょうがを入れて味付けをしたら完成です☆
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エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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