松茸ご飯 レシピ・作り方

松茸ご飯
カオリ3991
カオリ3991
シメジよりはエリンギの方が、松茸に近くなります(^_^;)
松茸味のお吸い物がなければ、昆布茶でも何とかなります。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 松茸は固く絞った濡れ布巾で汚れを落とし、繊維に沿って薄切りにする。
    ★で下味を付けておく。
  2. 2 炊飯の用意をする。
    釜に研いだ米を入れ、☆の材料を加える。
    その後、水を加える。
    水加減は通常通りでよい。
  3. 3 2の上に1の松茸を入れ、炊飯する。

きっかけ

スーパーで安い輸入松茸(アメリカ産、580円)を見つけたので、香りが弱い分を、松茸味のお吸い物でカバーしてみました。

  • レシピID:1640005918
  • 公開日:2012/10/24
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯松茸ご飯
料理名
松茸の炊き込みご飯
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