ショートパスタのボロネーゼ カマンベールのせ焼き レシピ・作り方

ショートパスタのボロネーゼ カマンベールのせ焼き
インシグニス S
インシグニス S
ボロネーゼソース(レシピID: 1640005147)の作り置きで、ラザニア風のチーズ焼きをカマンベールで。。。焼くとまた、うまさ倍増です。。。

材料(2~3人分)

  • ピーマン 1個
  • パプリカ赤 4分の1
  • タマネギ 4分の1
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ニンニクすりおろし(チューブ可) 適量
  • ボロネーゼ 2カップくらい
  • ショートパスタ 早ゆでタイプ 一握りくらい
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • カマンベールチーズ 2ピースくらい
  • パルメザンチーズ(粉チーズ) 適量
  • パセリ 少々

作り方

  1. 1 ピーマン、パプリカ、タマネギは、薄切りにしておく。
  2. 2 フライパンにオリーブオイル、ニンニクすりおろしを入れて、火にかけ、弱火で香りが出たら、強火にして、①を入れて、しんなりするまで炒める。
  3. 3 ②にボロネーゼ(レシピID: 1640005147参照)、ショートパスタ、トマトケチャップを入れて、混ぜ合わせながら炒め、味見をして、塩コショウで味を調える。
  4. 4 耐熱皿に、③を入れ、カマンベルチーズを2ピース並べ、間にパルメザンチーズをふって、オーブントースターのピザモードで5分、トーストモードで、5分焼けば出来上がり。お好みでパセリを。

きっかけ

新聞か雑誌だったか?カマンベールをのせてオーブントースターで焼くアイデアのレシピを見かけ、ためしに作ってみたら、やみつきです。。。

おいしくなるコツ

ショートパスタは、茹でずに入れても焼けたころには、ちょうどよくなります。ゆでる手間をかけられるなら、ペンネなどのパスタを固ゆでして使うと、よりラザニアに近くなります。。。

  • レシピID:1640005911
  • 公開日:2012/10/24
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合い挽き肉
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ボロネーゼミートソース ラザニア カマンベール オーブントースター
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