たっぷりの薬味をのせていただく酢じめサンマ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
サンマの切り身に塩をし、15分ほど置いておく。
その後さっと水で洗い、水気をよく拭く。 -
2
１のサンマをバットなどに並べ、甘酢を注いで30分ほど置く。
その後、グリルで色がうっすら変わる程度に焼き、食べやすい大きさに切る。 -
3
玉ねぎは薄切りにして水にさらし、辛みを抜く。
大葉は千切り。 - 4 ２のサンマに３の薬味をのせ、わさび醤油などでいただく。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- サンマの酢じめ
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