豚バラ肉と小松菜のニンニク味噌和え レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
- 1 豚ばら肉をゆでる。ボウルに冷水を用意する。鍋に水を入れて、沸騰したら、酒を入れてから、豚バラ肉を入れて、菜箸でほぐしながらゆで、沸騰して、肉に火が通ったら、冷水にとる。
- 2 ①の肉をキッチンペーパーで包んで、水気をよく絞っておく。
- 3 小松菜は、２～３㎝に切って、茎部分と葉っぱ部分に分け、塩をふって、電子レンジでゆでる。茎は長めに、葉っぱは、短めにゆで、水洗いして、布巾に包んで水気をよく絞っておく。
- 4 パプリカは、半分を、さらに、３等分してから、薄い斜め切りにする。
- 5 合わせ調味料を作る。食べるラー油、砂糖、味噌、すりゴ、マニンニクすりおろし、味の素をよく混ぜ合わせておく。
- 6 ボウルに②、③、④を入れて、⑤を入れて、菜箸または、ポリエチレン手袋をした手で、よく混ぜ合わせれば、できあがり。。。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 豚薄切り肉
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
