ドライトマトとバジルのオリーブソーススパゲティ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ドライトマト（オイル漬け） 3個
- ベーコン 4枚
- バジルの葉 10枚
- ニンニク 2かけ
- オリーブペースト 大３
- オリーブオイル 大２
- 塩・胡椒 少々
- スパゲティ 2人分
作り方
- 1 ニンニクは芯をとって薄切りに、ベーコンは3センチ程度、ドライトマトは細く切ります。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、焦がさないようにニンニクを炒め、きつね色になったら取り出します。
- 3 ２のフライパンにベーコン、ドライトマトを入れてベーコンに焼き目がつくくらいまで炒めます。
- 4 スパゲティを分量外の塩を入れたお湯で茹で、お好みの固さになる少し前で３のフライパンに移します。
- 5 ４に、オリーブペースト、スパゲティのゆで汁を加えて強火で炒め、塩・胡椒で味を調え、バジルを手でちぎって加えて出来上がりです☆
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ペコ4672
こんにちは！発酵食品が大好きな、海外在住の専業主婦です。
手に入る日本食材が限られているので、自分で作ったり、あるもので工夫したり。
南国ならではの食材や、自分で釣った魚、庭で育てたハーブや野菜を使って、毎日のご飯づくりを楽しんでいます♪
愛用品はこちらにまとめてます⤵︎ ︎
https://room.rakuten.co.jp/room_92e4932dc7/items
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