トマトとレタスと卵のコンソメスープ レシピ・作り方

トマトとレタスと卵のコンソメスープ
  • 約10分
  • 300円前後
たいつ03
たいつ03
トマトスープは酸味があって大好きです。

材料(2人分)

  • 500ml
  • ミニトマト 10個
  • レタスの葉(大) 2枚
  • 1個
  • 固形コンソメ 1個
  • 黒コショー 少々

作り方

  1. 1 鍋にお湯を沸かして、半分に切ったミニトマトを茹でる。

    コンソメを入れて溶かす。
  2. 2 レタスを手でちぎって入れて茹でる。少し歯ごたえを残すくらいに、あまり煮込まない。

    溶き卵を入れて混ぜながら固まらせる。
    火を止めて、黒コショーで味を調えて出来上がり♪

きっかけ

ミニトマトを頂いたので。

おいしくなるコツ

レタスをあまり煮込まない。

  • レシピID:1640005442
  • 公開日:2012/09/13
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料理名
トマトとレタスと卵のコンソメスープ
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