かぼちゃの皮だけで、レンジきんぴら♪ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 かぼちゃを切ったら、やや厚めに皮を取る。ごく小さいかぼちゃ（直径１３，４センチのもの）で、６０から７０グラムぐらいになる。
- 2 かぼちゃの皮をせんぎりにして、耐熱容器に入れ、みりん、しょうゆを回しかけ、水も小さじ１ぐらいかける。
- 3 ２にラップをふわっとかけて、１分半から２分加熱する。（電子レンジのワット数にもよるので、ご自宅のもので加減してください）
- 4 器に盛り付け、ごまあぶらをふり、お好みで、一味唐辛子、白ごまをふって出来上がり♪
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- かぼちゃの皮だけきんぴら
エゾモモンガさん
エゾモモンガはその名の通り北海道に生息するリス科の大陸モモンガの亜種です。
つぶらな瞳と滑空時のユニークさはキュン死に値します。
野生では子供のころに見て久しいですが、市内の公園の奥まったところにもいるらしいです。
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