おつまみア・ラ・カルト レシピ・作り方
材料(2人分)
- ヨーグルト 200グラム
- 天然塩 少々
- デーツ 4個
- ドライいちぢく 2個
- 生チョコレート 2個
- カシューナッツ 4個
- アーモンド 15個ぐらい
作り方
- 1 ヨーグルトは、コーヒーフィルターに入れて冷蔵庫に2晩ぐらいおいて水けを取る。フィルターの中に残ったヨーグルトに天然塩を少し加えて、クリームチーズを作る。
- 2 デーツに1のクリームチーズを挟む。いちぢくに、生チョコレートを挟む。
- 3 1と2とカシューナッツ、アーモンドを盛り合わせていただく。
きっかけ
お酒のおつまみや、おやつに、ヘルシーなドライフルーツとナッツに手作りのチーズを挟んだものでいただきました。美味しくてあっという間に食べてしまいます。
おいしくなるコツ
チーズを作るときに出たヨーグルトの水分はパーミエイトと言って栄養が豊富なので、ジュースに混ぜたり、料理に入れて使ってください。
- レシピID:1640004891
- 公開日:2012/07/31
関連情報
- カテゴリ
- ピーナツ(落花生)
- 料理名
- ナッツとドライフルーツのおつまみ
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