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鶏鍋のスープで☆柚子胡椒香るコラーゲンおじや レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~2人分

  • 鶏鍋のスープ

    2カップ

  • ご飯

    1膳

  • 粉ゼラチン

    大1

  • 1個

  • 細ネギ

    3~4本

  • 柚子胡椒

    お好み

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏鍋のスープで☆柚子胡椒香るコラーゲンおじや
  • 100円以下

鶏鍋の旨みたっぷりのスープにゼラチンでコラーゲンを強化した、お肌に嬉しいおじやです。柚子胡椒の香りが爽やかです♪

作り方

  • 1

    鶏鍋のスープを温めます。
    ふつふつしてきたら、ゼラチンを入れます。

  • 2

    煮立ってきたら、ご飯を入れて軽く混ぜ、弱火にしてことこと煮込みます。

  • 3

    お好みの固さのおじやになったら、とき卵を回し入れ、蓋をして火を止めて蒸らします。

  • 4

    3分ほど待ったら蓋を開け、小口切りにしたネギをのせ、柚子胡椒を添えて出来上がりです♪

  • 5

    お好みで塩、醤油、ポン酢などを加えても美味しいです。

きっかけ

鶏鍋の残りのスープで作りました。

おいしくなるコツ

鶏鍋のスープがない時は、顆粒のチキンスープの素を使って下さい。

レシピID: 1640004533

公開日:2012.06.28

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関連情報

料理名
鶏だしのおじや
料理用途
普段の料理
関連キーワード
おじや簡単ゼラチン鶏鍋

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