干し大根とハムのさっと煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 干し大根 約２０ｇ
- 厚切りハム １００ｇ
- マッシュルーム 5，6個
- だし昆布 少々
- 薄口しょうゆ 大さじ１．５
- 砂糖 小さじ０．５
作り方
-
1
こんぶは鍋にいれ、水約300ｃｃにつけておきます。
干し大根は洗って１時間ほど水につけておきます。
-
2
１の鍋を加熱し、水気をしぼった干し大根と角切りにしたハムを入れ、煮込みます。15分ほどで大根が柔らかくなったら、砂糖・しょうゆを入れます。
-
3
マッシュルームをくわえてひと煮立ちしたら、できあがり。
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- カテゴリ
- 切り干し大根
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- 干し大根とハムのさっと煮
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