塩麹×ゴマで☆自家製和風バジルペースト レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
ペコ4672
お家にある材料で簡単にできる、ほんのり塩味の和風のバジルペーストです。塩麹がバジルやゴマの風味をひきたててくれて、とっても美味しいですよ♪
材料（１回使用分人分）
作り方
- 1 バジルは軽く水洗いし、茎の部分を切り落とし、キッチンペーパーなどで水気をふいておきます。
- 2 材料全てをフードプロセッサーに入れ、時々蓋を開けてかき混ぜ、なめらかになったらできあがりです。
- 3 様子を見て、固いようでしたら分量外のオリーブオイルを足して下さい。
-
4
こちらは松の実やチーズを使った基本のバジルペーストです。
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1640004421/
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関連情報
- カテゴリ
- パスタソース
- 料理名
- バジルペースト
ペコ4672
こんにちは！発酵食品が大好きな、海外在住の専業主婦です。
手に入る日本食材が限られているので、自分で作ったり、あるもので工夫したり。
南国ならではの食材や、自分で釣った魚、庭で育てたハーブや野菜を使って、毎日のご飯づくりを楽しんでいます♪
愛用品はこちらにまとめてます⤵︎ ︎
https://room.rakuten.co.jp/room_92e4932dc7/items
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