手作りならではの♥ハートパン レシピ・作り方
材料（５人分）
- 強力粉 ４００ｇ
- 砂糖 おおさじ２
- 塩 一つまみ
- ドライイースト 小さじ２
- 無塩バター ２０ｇ
- 牛乳 ２００ｃｃ
- ぬるま湯 大さじ２
- お好みでドライフルーツ 適宜
作り方
- 1 大き目のボールに、強力粉、砂糖、ドライイースト、塩をはかり入れる。バターはレンジで20秒ほどかけて溶かしておく。
- 2 牛乳とぬるま湯、バターを入れて手でこねていく。粉ぽさが無くなり、一まとまりになったら、手ごね開始です、100回ほどたたんで押してを繰り返してください。
- 3 表面をきれいにして丸く一まとまりにし、ボールごとラップをして、30分くらい発酵させる。
- 4 2倍くらいに膨らんだら、10等分にして、好きな形に作る。ハートは割れ目の所をしっかりと切り込む。ドライフルーツを飾ったり、チーズを入れたり、ごまを振ったりしても良い。
- 5 クッキングペーパーを敷いた鉄板に④を並べ、予熱なしのオーブンで230度23分焼く。焼きあがったらオーブンから取り出し、冷ます。
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