赤野菜のミートローフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマトは皮つきのまま大き目のみじん切りにし、みじん切りの人参・玉ねぎとともに、（ウスターソースをのぞいて）残りの材料・調味料をすべてボウルに入れ、混ぜます。

2. 2

   パウンド型に１を入れます。
   余熱した200度のオーブンで約40分焼き、型から取り出し、切り分けます。このときに、でてくる肉汁を小鉢にとり置きます。

3. 3

   ２の肉汁に、ウスターソースを加え、ミートローフのソースにします。お好みでトマトケチャップやマスタード（いずれも分量外）も足してください。