ベーコンのシンプル・リゾット レシピ・作り方
材料（２、３人分）
作り方
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1
鶏ガラを煮てチキンストックにします。市販のキューブを使ってもＯＫです。
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2
厚手の鍋に強火でオリーブオイルを熱して、みじん切りのベーコンと玉ねぎを炒めます。
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3
洗わない米を加え、さらに2，3分炒めます。ここにチキンストックを入れ、ふたをして約20分中火で煮込みます。
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4
ふたをとり、みじん切りのグリーンパプリカ、塩、こしょうを入れ、弱火で5分煮込みます。
皿に盛り付け、パセリを飾ります。
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- カテゴリ
- リゾット
- 料理名
- ベーコンのリゾット・チキン味
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